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"Le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles."
[Christian Bobin]
Ouvrir les yeux, son esprit, son coeur et s'émerveiller jour après jour, saison après saison des trésors que la Nature recèle...L'aimer, La respecter, La protéger.
Voici le vrai sens de l'existence.
Je vous ouvre les portes de mon paradis, de mes trésors, mes passions, de mon grand Amour de la Vie
[Christian Bobin]
Ouvrir les yeux, son esprit, son coeur et s'émerveiller jour après jour, saison après saison des trésors que la Nature recèle...L'aimer, La respecter, La protéger.
Voici le vrai sens de l'existence.
Je vous ouvre les portes de mon paradis, de mes trésors, mes passions, de mon grand Amour de la Vie
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Un grand merci à tous ceux passés par ici ou qui m'ont laissé de petits messages (wink à Julima!) Je ne suis plus bien présente, je m'en excuse, la vie qui
change, de nouveaux projets, il n'est pas évident de pouvoir tout gérer parfois.
Mes pensées sont tournées vers l'avenir depuis quelques semaines puisque si j'ai la chance de voir mon dossier de congé formation accepté, je reprendrai mes études en juin prochain pour travailler dans les réseaux informatiques...J'ai mis très longtemps à trouver ma voie mais je ne la lâcherai plus à présent ;o) à 30 ans presque, il était temps !
Voilà, je prépare mon dossier, j'ai pas mal d'obstacles à franchir avant de le rendre mais je suis confiante.
J'essaierai de lever le nez de ce stress et de mes formulaires à remplir pour vous faire un petit coucou de temps à autres!
D'ici la prochaine fois, bon courage à tous et plein de bonheur tant tout ce que vous entreprenez!
Mes pensées sont tournées vers l'avenir depuis quelques semaines puisque si j'ai la chance de voir mon dossier de congé formation accepté, je reprendrai mes études en juin prochain pour travailler dans les réseaux informatiques...J'ai mis très longtemps à trouver ma voie mais je ne la lâcherai plus à présent ;o) à 30 ans presque, il était temps !
Voilà, je prépare mon dossier, j'ai pas mal d'obstacles à franchir avant de le rendre mais je suis confiante.
J'essaierai de lever le nez de ce stress et de mes formulaires à remplir pour vous faire un petit coucou de temps à autres!
D'ici la prochaine fois, bon courage à tous et plein de bonheur tant tout ce que vous entreprenez!
par LizzieGirl
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Divers
Un petit moment d'absence mais me revoilà, haa la vie!
Et pour me faire pardonner cette longue attente, voici une petite tarte poires-chocolat que j'adore faire, hyper facile et dont mon Nico raffole....
Ingrédients
- Pâte Sablée
- 3 poires
- 100g de beurre mou
- 125g de sucre en poudre
- 100g de poudre d'amandes
- 2 oeufs
- 100g de chocolat spécial dessert
1/ Préchauffez le four à 220°C (therm. 7)
2/ Dans un moule à tarte, étalez la pâte sablée et piquez le fond avec une fourchette.
3/ Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajoutez les oeufs préalablement battus et mélangez bien.
4/ Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis nappez le fond de tarte. Ajoutez dessus la préparation aux amandes, pelez et coupez les poires en lamelles, puis disposez-les sur la préparation.
5/ Faites cuire la tarte dans la partie basse du four environ 30 min.
Et pour me faire pardonner cette longue attente, voici une petite tarte poires-chocolat que j'adore faire, hyper facile et dont mon Nico raffole....
Ingrédients
- Pâte Sablée
- 3 poires
- 100g de beurre mou
- 125g de sucre en poudre
- 100g de poudre d'amandes
- 2 oeufs
- 100g de chocolat spécial dessert
1/ Préchauffez le four à 220°C (therm. 7)
2/ Dans un moule à tarte, étalez la pâte sablée et piquez le fond avec une fourchette.
3/ Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajoutez les oeufs préalablement battus et mélangez bien.
4/ Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis nappez le fond de tarte. Ajoutez dessus la préparation aux amandes, pelez et coupez les poires en lamelles, puis disposez-les sur la préparation.
5/ Faites cuire la tarte dans la partie basse du four environ 30 min.
par LizzieGirl
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cuisine
Pour connaître les origines de cette fête, il faut remonter dans le temps, bien avant le christianisme, et s'intéresser à la culture des Celtes (Xème au IIIème avant J.-C.). Pour ces derniers, le 1er novembre (si l'on s'en réfère à
notre calendrier grégorien) correspondait à la fête de Samhain et marquait la fin de l'été (contrebalançant la célébration de Beltane qui marquait son début, six mois plus tôt) et le nouvel an celtique. Jour hors du temps, Samhain était comme une brèche entre le monde des vivants et
l'au-delà.C'était le moment idéal pour entrer en contact avec les ancêtres, qui vivaient désormais dans le monde des esprits, afin de bénéficier de leurs conseils et prévoir des événements à venir.
La relation entre les vivants et les morts ne se faisait pas dans la crainte, au contraire.
Durant la fête de Samhain, les gens laissaient leurs portes et fenêtres ouvertes pour que les défunts rentrent librement chez eux. Des repas leur étaient également offerts.
C'était aussi une fête du feu, symbole de la chaleur et de la lumière du soleil qui s'apprêtait à disparaître durant les rudes journées d'hiver.
Samhain marquait également la fin des récoltes d'automne,
le retour du bétail dans les étables et l'abatage de quelques bêtes pour les provisions d'hiver et donnait donc lieu à des festivités qui réunissaient
familles et voisins.
Cette croyance au retour des morts à l'entrée de
l'hiver n'appartient cependant pas uniquement à la culture celte. On retrouve un peu partout en Europe des rituels et des superstitions liées aux âmes des défunts qui, durant la
période de la Toussaint, étaient si nombreux que l'on ne pouvait pas mettre un pied devant l'autre sans marcher dessus, tant leurs rangs sont pressés ».Lorsque les ténèbres et la mort devinrent synonymes de crainte, les démons s'ajoutèrent à ces défunts.
Aussi, pour éloigner ces indésirables, le feu joua alors son rôle de veilleur : torches et bougies illuminèrent les maisons.
Si le festival de Samhain était célébré dans les régions où s'étaient établis les Celtes (Irlande,
Grande-Bretagne, Bretagne, etc.) et qu'aujourd'hui encore, ces régions ont conservé la fête de Samhain dans leur
folklore (sous le nom d'Halloween), l'importation de cette fête Outre-Atlantique s'est produite bien des siècles plus tard durant la période de l'immigration massive, notamment des irlandais, vers
les Etats-Unis. Comme ce fut le cas pour Noël, le melting-pot des cultures, croyances et rituels qu'apportèrent ces immigrés ont sensiblement modifié et enrichi le festival de Samhain pour,
finalement, faire place à la veillée de la Toussaint, All Hallows eve, Halloween.On note cependant que la plupart des nouveaux attributs de la fête de Halloween proviennent du folklore irlandais.
Ainsi certains rattachent l'utilisation de la citrouille-lanterne à l'histoire de Jack qui fit preuve de ruse pour que le Diable n'emporte pas son
âme.Il trompa ainsi le Démon et l'obligea a lui accorder encore quelques années d'existence, des années durant lesquelles il tenta, tant bien que mal, de racheter les pêchés d'une vie qui n'en avait pas manqués. Mais lorsque la mort finit par l'emporter et que Jack se présenta aux portes du Paradis, il ne fut bien sûr pas autorisé à y rentrer. Il s'en alla alors frapper aux portes de l'Enfer, mais le Diable n'ayant pas oublié les mauvais tours que Jack lui avait joués ne l'accepta pas non plus dans son domaine. L'âme de Jack fut donc condamnée à errer dans les limbes avec pour seule guide un morceau de charbon incandescent enfermé dans un navet. Ainsi naquit Jack à la lanterne.
Si aujourd'hui le navet a été abandonné au profit de la citrouille, c'est sans doute parce que ces cucurbitacées étaient plus répandues
Outre-Atlantique et étaient un excellent substitut du navet.
Quand à la tradition du "trick or treat" (un mauvais tour ou une sucrerie), ses origines semblent nombreuses. Certains l'attribuent à une confusion avec une autre fête durant laquelle les enfants jouaient des tours à leurs voisins, d'autres font le rapport avec les offrandes faites en échange de la protection de leur foyer.
Quoiqu'il en soit, on retrouve malgré tout l'esprit de la fête de Samhain, puisque durant une seule nuit sur l'année, le monde des vivants côtoient un Autre Monde, que les fruits de l'automne (cucurbitacées, pommes, noisettes,) font partie des symboles de la fête et que le feu, source d'énergie du soleil mourant, est présent sur toutes les bougies allumées...
par LizzieGirl
publié dans :
Culture
par LizzieGirl
publié dans :
Cochons d'Inde
Déclaration Universelle des Droits de l'Animal (15 octobre 1978,
révisée en 1989)
Considérant que la Vie est une, tous les êtres vivants ayant une origine commune et s'étant différenciés au cours de l'évolution des espèces.Considérant que tout
être vivant possède des droits naturels et que tout animal doté d'un système nerveux possède des droits particuliers.
Considérant que le mépris, voire la simple méconnaissance de ces droits naturels provoquent de graves atteintes à la Nature et conduisent l'homme à commettre des crimes envers les animaux.
Considérant que la coexistence des espèces dans le monde implique la reconnaissance par l'espèce humaine du droit à l'existence des autres espèces animales.
Considérant que le respect des animaux par l'homme est inséparable du respect des hommes entre eux.
Considérant que le mépris, voire la simple méconnaissance de ces droits naturels provoquent de graves atteintes à la Nature et conduisent l'homme à commettre des crimes envers les animaux.
Considérant que la coexistence des espèces dans le monde implique la reconnaissance par l'espèce humaine du droit à l'existence des autres espèces animales.
Considérant que le respect des animaux par l'homme est inséparable du respect des hommes entre eux.
IL EST PROCLAME CE QUI SUIT :
Article 1
Tous les animaux ont des droits égaux à l'existence dans le cadre des équilibres biologiques. Cette égalité n'occulte pas la diversité des espèces et des individus.
Article 2
Toute vie animale a droit au respect.
Article 3
-
Aucun animal ne doit être soumis à de mauvais traitements ou à des actes cruels.
-
Si la mise à mort d'un animal est nécessaire, elle doit être instantanée, indolore et non génératrice d'angoisse.
-
L'animal mort doit être traité avec décence.
Article 4
1. L'animal sauvage a le droit de vivre libre dans son milieu naturel, et de s'y reproduire.
2. La privation prolongée de sa liberté, la chasse et la pêche de loisir, ainsi que toute utilisation de l'animal sauvage à d'autres fins que vitales, sont
contraires à ce droit.
Article 5
-
L'animal que l'homme tient sous sa dépendance a droit à un entretien et à des soins attentifs.
-
Il ne doit en aucun cas être abandonné, ou mis à mort de manière injustifiée.
-
Toutes les formes d'élevage et d'utilisation de l'animal doivent respecter la physiologie et le comportement propres à l'espèce.
-
Les exhibitions, les spectacles, les films utilisant des animaux doivent aussi respecter leur dignité et ne comporter aucune violence.
Article 6
-
L'expérimentation sur l'animal impliquant une souffrance physique ou psychique viole les droits de l'animal.
-
Les méthodes de remplacement doivent être développées et systématiquement mises en oeuvre.
Article 7
Tout acte impliquant sans nécessité la mort d'un animal et toute décision conduisant à un tel acte constituent un crime contre la vie.
Article 8
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Tout acte compromettant la survie d'une espèce sauvage, et toute décision conduisant à un tel acte constituent un génocide, c'est à dire un crime contre l'espèce.
-
Le massacre des animaux sauvages, la pollution et la destruction des biotopes sont des génocides.
Article 9
-
La personnalité juridique de l'animal et ses droits doivent être reconnus par la loi.
-
La défense et la sauvegarde de l'animal doivent avoir des représentants au sein des organismes gouvernementaux.
Article 10
L'éducation et l'instruction publique doivent conduire l'homme, dès son enfance, à observer, à comprendre, et à respecter les animaux.
La Déclaration Universelle des Droits de l'Animal a été proclamée solennellement à Paris, le 15 octobre 1978, à la Maison de l'Unesco. Son texte révisé par la
Ligue Internationale des Droits de l'Animal en 1989, a été rendu public en 1990.
Un texte que trop oublie encore...
Un texte que trop oublie encore...
par LizzieGirl
publié dans :
Protection Animale
